(Eté-automne).R.(Auteur: Jean-Louis CHOISEL 36, rue Bel-Air, 37320 St.-Branchs.) Reproduction soumise à l'autorisation de l'auteur. Prêté au site Internet de Alain Roueche le 5-7-1999.
SYNONYMES:Crillaut, Grillotte, Loucotte, Loquette, Cliquette, Louquai.
MATURITE.CONSOMMATION: Fin août-septembre.
FORME: Moyenne à plus. Plus haut ou plus large ou aussi H. que L., sphéroidale mais souvent cônique. Pourtour irrégulier. H/L : 60/64, 66/66, 65/60.
EPIDERME: Mi rugueux, jaune clair ou blanchâtre, panaché (1/4 ou plus, ou moins), d'un beau rose-rouge (parfois seulement voilé), à l'insolation. Stries fines plus fonçées. Petites traces fauves et lenticelles anguleuses visibles.
CUVETTE du PEDONCULE:Peu importante, parfois bouchée par une gibbosité importante et couchée comme la partie supérieure d'une figue ou comme un "tétin"(voir explications précédentes).Tachée ou non de gris fauve, parfois squameux/
PEDONCULE: très variable ou inexistant(remplacé par un "tétin". Gros à fin , dépasse ou non le sommet de moins un cm., très incliné ou peu.
CUVETTE de L'ŚIL: Presque nule ou nule, plissée, côtelée, sans gris.
ŚIL: Petit (6 à 7 mm.), clos.
CHAIR: Blanc-jaunâtre, ferme, sucrée, un peu acidulée, peu juteuse, excellente.
LOGES à PEPINS: Hautes, très ouvertes (les pépins y sont libres), fendillées-feutrées.
Rapports H/L: 29/13, 30/13, 23/12, 34/14.
CARACTERES PARTICULIERS: Cuvette du pedoncule parfois en "tétin". Pépins mobiles dans les loges.
OBSERVATIONS: Lire: l'origine. Pas de maladie ni de ravageurs, alternance un an sur trois.
REFERENCES:Voir plus haut . Observations étude de Jean-Louis Choisel. 36 rue Bel-Air 37320 St. BRANCHS.