FICHIER
CHOISEL Jean-Louis, 36, rue Bel-Air- 37320-SAINT BRANCHS-France.
ORIGINE
: Normandie avant 1651.Encore dans le catalogue Leroy d’Angers en 1916
et 1935.
Pigeonnet-1785-
A noter qu’il existe beaucoup de variantes de Pigeonnet, surtout en Normandie.
SYNONYMES
:Pigeonnet(Bonnefond « Le Jardinier français », 1653,
p.109 ; et Duhamel « Traité des arbres fruitiers »,
1768, t.1, p.305).-
Pigeon Rouge(Merlet
« l’Abrégé des bons fruits », 1667, p.151).-
Petit Pigeonnet(Saussay « Traité des jardins », 1722,
p.20).- Museau de Lièvre Rouge(de Launay « Almanach du Bon
jardinier », 1808, p141 ; et Victor Paquet « Traité
de la conservation des fruits », 1844, p.287).- Pigeonnet Rose(Louis
du Bois, « Pratique du jardinage », 1821, p.141).- W.Lauche
« Deutsche Pomologie », 1882/83, n°49, décrit Rother
Winter Taubenapfel(Pigeon Rouge d’Hiver.
:
MATURITE-CONSOMMATION
:Novembre-Janvier.
FORME
: Petite à plus, L=60 à 65mm., H=60 à 65mm.- H=L,
cônique ventrue, pourtour un peu irrégulier.
EPIDERME
: Mince, lisse, jaune clair, presque tout couvert de rose tendre, fouetté
, strié de carmin foncé, nuancé de violet sombre.Lenticelles
grises nombreuses, parfois anguleuses. Tacheté de brun noirâtre(Leroy)
(maladie ?).
CUVETTE
du PEDONCULE : Large à moyenne, profonde, gris doré. Un peu
irrégulière au sommet.
PEDONCULE
: Petit à moyen, longueur moyenne, plus fort à l’attache,
dépasse du sommet de moins un cm.
CUVETTE
de L’ŒIL : Peu profonde, presque plate, un peu plissée.
ŒIL
: Grand à petit, clos ou mi clos.
CHAIR
: Très blanche(comme Pigeonnet de Rouen), fine, ferme, croquante,sent
bon, bien juteuse, sucrée, acidulée, parfumant délicieusement
la bouche. Première qualité.
LOGES
à PEPINS : Plus hautes, non feutrées, closes.
CARACTERES
PARTICULIERS :
OBSERVATIONS
: Arbre de vigueur moyenne à rameaux ayant
des lenticelles très espacées, grandes ou moyennes. Yeux
très gros, bien duveteux, peu collés à l’écorce.
Feuilles petites, profondément dentelées à pétiole
gros, court, flasque.
REFERENCES
: A.Leroy, Angers, 1873 « Dictionnaire de Pomologie », n°337(2
silhouettes en haut).- Choisel Jean-Louis « Guide de Pommes »,
1991 , 1996, p.102, éditions Hervas, Paris.(Gravures couleurs, photos
coupes études).- Disponible chez l’auteur.
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